Бариста

Главная / Бариста

Курс "Бариста"

Представляем вам современную и интенсивную программу обучения Бариста.

Цель программы

Комплексная базовая профессиональная подготовка Баристов. По окончании обучения слушатели получают сертификат о прохождении соответствующего курса “Бариста”.

Содержание курса "Бариста"

  • Мифы и легенды о кофе
  • Места произрастания кофе
  • Места произрастания кофе
  • Появление кофе как напитка
  • Распространение кофе
  • Страны производители кофе
  • Кофейное дерево
  • Классификация кофейных деревьев
  • Выращивание и сбор кофейных зерен
  • Обработка и обжарка кофейных зерен
  • Сортировка и классификация кофе
  • Моносортовой и блендированный кофе
  • Условия хранения и, основные требования к внешнему виду и вкусу кофе
  • Классификация и устройство кофемашин
  • Кофемолки, помол настройки, темпинг кофе
  • Уход за оборудованием
  • Вода для кофе
  • Способы очистки, умягчения, регенерация
  • Молоко, сливки, сахар, специи, сиропы
  • Разновидности эспрессо
  • Правило приготовления эспрессо
  • Совершенный эспрессо-классика
  • Тайны сервировки и подачи эспрессо
  • Совершенный эспрессо-классика
  • Разновидности капучино
  • Традиционное кофейное меню, вкусовая сочетаемость кофе
  • Отдушки, добавки и украшения
  • Горячие напитки на основе кофе
  • Кофе и алкоголь
  • Горячие напитки на основе кофе
  • Холодные напитки на основе кофе
  • Кофейные коктейли

Лицензия

Лицензия на образовательную деятельность серия АШ номер 2209
За более подробной консультацией звоните: +996 (312) 89-23-89

Коротко о курсе

Сроки обучения
1 месяц
Стоимость обучения
3000 Сом
Занятия
групповое 5 раз в неделю
Время занятий
вечернее
Теоретические занятия
15 занятий, по 1 часу

ЗАПИСЬ НА КУРСЫ

Школа кулинарного искусства

  • (0773) 58-20-25
  • (0553) 58-20-25
  • (0705) 58-20-25
  • (0312) 88-89-23
  • г. Бишкек, ул. Киевская, 77, 3 этаж, каб. 8
  • info@povarenok.kg

ТАКЖЕ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ ПРЕДЛАГАЕМ КУРСЫ

Что говорят выпускники

  • Учился на курсе поваров. Классные девочки учились со мной. Преподаватель очень умная, так много знает. Научила нас очень многому. Сверх программы, все что мы просили научила. Я очень доволен. Устроился работать в ресторан. Меня проверили, удивлялись, что класно все делаю и много умею. Зарплата очень хорошая. Спасибки.

    Дильшат - Курс повара - универсала
  • Спасибо за курс. Все преподается легко и непринужденно. Дается огромный позитив и большое количество знаний. На все вопросы даются исчерпывающие ответы. Всё очень понравилось.

    Гуля - Курс кондитера - оформителя
  • Отличные курсы, отличный преподаватель. Узнала много нового как для себя, так и для работы. По окончании данных курсов остались только положительные эмоции и хорошие знания. Огромное спасибо!

    Курникова Светлана - Курс ресторатора
  • Рекомендую курсы бармена. Хороший преподаватель, преподает интересно и доходчиво. Получил хорошие знания, устроился на работу. Большое спасибо. Всем рекомендую.

    Роман - Курс бармена