Представляем вам современную и интенсивную программу обучения карвинга.

Цель программы

Комплексное базовое профессиональное обучение карвингу. По окончании обучения слушатели получают сертификат о прохождении соответствующего курса “Карвинга”.

Содержание курса "Карвинга"

• Огурец-элементы декора. Морковь-шишка.
• Розы из моркови, редьки, свеклы.
• Хризантема из пекинской капусты. Цветы из лука.
• Цукини.
• Тыква.
• По ходу занятия могут меняться или добавляться другие овощи и фрукты.

Карвинг - это искусство художественной резки по овощам и фруктам. В последнее время карвинг стал актуален во всём мире. Украшения из овощей и фруктов обязательно присутствуют в торжественной сервировке. Искусство карвинга пришло из Юго-Восточной Азии.

Технические приёмы карвинга существенно различаются в разных странах. В китайской и японской техниках используется большое количество трафаретов, формочек и вымочек, с помощью которых вырезают людей, животных и иероглифы. Узоры преимущественно изображают драконов, боевые сцены и поздравительные надписи. Мастера из Таиланда используют тайский нож и различные резцы, с помощью которых создаются преимущественно цветочные композиции.

Мастера азиатского карвинга используют арбузы, дыни, папайю и корень таро, из которых вырезают цветы и скульптуры. Европейский карвинг применяют для создания украшений из редьки, редиса, свёклы, моркови, болгарских и острых перцев, кабачков, тыквы, баклажанов, лука, капусты, огурцов, арбузов, дынь.

Лицензия

Лицензия на образовательную деятельность серия АШ номер 2209
За более подробной консультацией звоните: +996 (312) 888-923