Представляем вам современную и интенсивную программу обучения метрдотелей.

Цель программы

Комплексная базовая профессиональная подготовка метрдотелей. Ведущие данной программы в “Школе кулинарного искусства” - это самые компетентные специалисты, с большим опытом работы. Подача материалов на курс обучения метрдотелей осуществляется в виде теоретических и практических занятий. Новые группы по обучению формируются каждый месяц. По окончании обучения слушатели получают сертификат о прохождении соответствующего курса “Метрдотель”.

Содержание курса "Метрдотель"

1. Маркетинг и продажи

• Введение в специальность
• Понятие и сущность рынка. Соотношение маркетинга и продаж в организации
• Маркетинговая концепция управления рынком
• Слагаемые маркетинга
• Потребность и поведение потребителя
• Сбыт и реализация товаров. Продвижение товаров
• Реклама в стратегии маркетинга
• Инструменты в распространения рекламы
• Воздействие и восприятие, имидж и фирменный стиль

2. Техника совершения сделок

• Первичная технология продаж. Основные понятия
• Процессуальность продаж. Эмфотическое поведение
• Презентация
• Вступление в контакт с потенциальным покупателем
• Типы презинтаций
• Рассмотрение замечаний
• Общие принципы рассмотрения возражений
• Способы рассмотрения возражений
• Завершение продажи
• Аспекты и этапы завершения продажи
• Приемы завершения продажи
• Завершение продажи после получения отрицательного ответа
• Мероприятия, следующие за продажей товара
• Система мероприятий после завершения продажи
• Наиболее распространенные проблемы, возникающие после завершения продажи
• Продажа товаров с дополнительным предложением

3. Невербалика

• Основные положения языка телодвижений
• Группы жестов и мимики
• Декодирование поведения людей
• Ситуативный контекст невербального языка
• Комплектность и адекватность жестов в продажах
• Разработка мини-тренингов для улучшения качества работы предприятия
• Этнический аспект языка телодвижений

4. Мотивация

• Самоорганизация и работа позитивного ума
• Основные правила мотивации
• Постулаты успешного умонастроения
• Постулирование положительного результата
• Целепологание

5. Вербалика

• Предмет и методы вербальных приемов
• Лексика, динамика и экспрессивность речи
• Голос как инструмент
• Вопросные методики
• Классификация вопросов
• Экзамен

6. Практикум

• Практикум по всем темам, работа с раздаточным материалом, работа с программой "R-Keper", выездные занятия в действующем заведении, личные консультации по конкретным проблемам

Лицензия

Лицензия на образовательную деятельность серия АШ номер 2209
За более подробной консультацией звоните: +996 (773) 58-20-25