Плиты Электрические

Электрическая плита промышленная электроплита относится к классу теплового оборудования для предприятий общественного питания и пищевого производства. Предназначена для профессионального приготовления напитков, продуктов и блюд в технологической посуде путем нагревания стенок кастрюль, сковород и сотейников. При наличии духовки также выполняет функции жарочного шкафа с использованием противней.

Электрические плиты промышленные электроплиты делятся на типы:

• по количеству конфорок: 1, 2, 3, 4, 6 конфорочные.
• по виду конфорок: квадратные, круглые, сплошная поверхность.
• по расположению: настольные, напольные.
• по наличию духового шкафа и опциям духового шкафа: конвекция, увлажнение, подсветка.

Преимущества электрических плит промышленных электроплит.

• Электропитание более широко распространено, по сравнению с газом;
• Имея широкий выбор по количеству конфорок, размерам и расположению, легко адаптируются к размеру предприятия.
• Является базовым тепловым оборудованием, так как позволяет осуществить все технологические операции теплового оборудования: варка, жарка, выпекание, поддержание в нагретом состоянии.

Как купить лучшую для вас электрическую плиту промышленную электроплиту.

• Учитывайте масштаб предприятия. Одно и двух конфорочные плиты чаще используются в небольших профессиональных кухнях в большей степени для разогрева готовых блюд, тогда как шести конфорочные оптимальны в больших предприятиях, однако большинство предприятий общественного питания являются средними, что и определяет, что наибольший спрос имеет четырех конфорочная плита;
• Если будете только варить и жарить, то приобретайте более дешевые модели без духового шкафа, если планируете выпекать, то не забывайте о духовом шкафе.
• Для помещений с повышенной влажностью приобретайте аппараты из нержавеющей стали.
• Обратите внимание на размеры проемов, если в них приборы не проходят, то приобретайте разборные или настольные модели.
• Проверьте, удовлетворяет ли ваша электрическая сеть требования по мощности со стороны плиты.